La castañada

Desde hace unos meses solo oigo hablar de la fiesta de Halloween pero parece que nadie se acuerde de que, en Cataluña, también tenemos una fiesta propia, ¡es el día de la castañada! Seguro que muchos recordaréis como en el colegio la profesora se vestía de castañera, hacíamos panallets y de postre comíamos castañas. Parece que a medida que nos vamos haciendo mayores perdemos esas tradiciones tan bonitas y por eso hoy quiero animaros a todos, incluidos los que vivís fuera de Cataluña, a que preparéis para esta noche panallets. Aquí os dejo la receta… ¡a cocinar!

Ingredientes:

– 1/2 kilo de almendra molida

-1/2 kilo de azúcar

-250g. de patata cocida

– Ralladura de limón

– 2 huevos enteros y una yema

Para la decoración cogeremos 150g de piñones, 150 g de almendra picada y 150g de coco rallado

Preparación:

Cuece la patata con piel, pélala una vez cocida y déjala enfriar. Machácala con un tenedor y mézclala bien con el azúcar, después agrega la almendra molida, la ralladura de piel de limón y mezcla bien.

Separa la yema de dos huevos de las claras, reserva éstas y vierte las yemas en la mezcla anterior removiendo para que se mezclen todos los ingredientes. Pon en platos separados los piñones, las almendras y una parte del coco rallado.

Empieza a hacer bolitas y reserva la tercera parte de la masa para mezclarla con el resto de coco rallado. Las demás, rebózalas primero pasándolas por la clara de huevo y después por los piñones unas y por las almendras las otras. Ve depositando los panellets en la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado o de aluminio y un poco de harina.

Enciende el horno con el grill a 170º C para que se vaya calentando. Prosigue con la preparación de los panellets, forma bolitas con la masa de coco y rebózalas con el coco rallado del platito, deposítalos también en la bandeja.

Para finalizar, pincela la superficie de los panellets de piñones y de almendra con yema de huevo y ya están listos para hornear durante 10-12 minutos, ve controlándolo para retirarlos cuando se hayan dorado.

¡También podéis preparar panellets de chocolate, piña, café, fresa y muchísimos ingredientes más! ¿Quién se anima a preparar panallets? ¡Cuántos más seáis mejor os lo pasaréis!

¡Feliz castañada a todos!

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El mundo de los colores

¿No os ha pasado alguna vez que os compráis algo de ropa y al llegar a casa no sabéis como combinarlo? ¡Yo soy un desastre ! Al final acabo llevando siempre las mismas combinaciones por miedo a meter la pata. Por eso cuando descubrí la web design seeds se me abrieron las puertas al mundo de los colores. En esta página web podréis encontrar todas las tonalidades y combinaciones posibles con una foto de ejemplo en cada una.

Al entrar en “palette search”, podréis buscar el color que queráis y os saldrá con cuales podéis combinarlo.  Al lado veréis también que os salen algunos temas para que podáis encontrar más fácilmente los tonos que necesitáis.

Junto a la imagen salen todos los colores usados por separado y, al clickar sobre uno de ellos, os saldrán más  ejemplos y posibilidades. ¡Para que veáis que una prenda la podéis combinar con mil colores!

Mirad estos tonos grises y azules, ¡es ideal para cuando se acerque el frío!

¿Queréis que vuestra boda gire en torno a un color y no sabéis cual o dónde usarlo? ¡De esta manera lo podréis encontrar de forma rápida! Si pensáis organizar una boda vintage tenéis toda una sección con los tonos más adecuados.

No dudéis en visitar esta web cada vez que tengáis que consultar alguna paleta de colores. ¡Qué paséis un buen fin de semana! ¡Yo me voy de boda!

Inspiración para una boda de otoño

Cada vez son más las parejas que se deciden a casarse en otoño. En mi opinión, es una estación ideal para celebrar tu boda. Esta tarde he estado mirando algunos blogs americanos y he encontrado una boda de otoño que me ha encantado. Los colores de la boda, naranja,  rojo y blanco, están presentes en cada uno de los detalles que se encuentran en las fotos.

Las invitaciones, con las hojas secas alrededor, nos dejan ver el tema de la boda.

El ramo de la novia era espectacular. Juegan con los colores de las rosas y con pequeños detalles en rojo. Podéis ver el resultado, ¡ ideal para una boda de otoño! Y, ¿os habéis fijado en el prendido del novio? Lleva un pequeño Lirio, igual que los que vemos en el ramo de la novia.

El color de los vestidos de las damas de honor le dan el toque rojo a la boda.  En los ramos se puede ver como domina el naranja,  y van muy acorde con el de la novia.

El vestido de la novia es un modelo palabra de honor con bordado en la parte superior del vestido. La falda empieza por debajo de la cadera y termina en cola. Es un vestido precioso que favorece mucho a la novia. El pelo lo lleva recogido en un moño bajo en el que está sujeto un velo corto.

La decoración de las mesas del convite giran entorno a los colores de la boda. Los centros de mesa recuerdan especialmente al ramo de la novia. Los marcasitios, con una vela encendida en el centro, me parecen muy originales.

¿Os dais cuenta de que las flores están presentes en todos los momentos de la boda?  ¡El pastel no podía ser diferente!

Espero que os haya gustado el reportaje de esta boda y ya sabéis, los novios que os caséis en otoño podéis inspiraros en estos colores. No os perdáis el resto del reportaje en el blog Style Me Pretty.

Una docena de huevos a Santa Clara

Hoy una seguidora del blog me ha preguntado si conocía la historia de llevar una docena de huevos a Santa Clara para que no llueva el día de tu boda. No he sabido contestarle y por eso he decidido informarme un poco y explicaros que tenéis que hacer para que el día de vuestra boda sea el más soleado y bonito del año.

Esta tradición se remonta al siglo XIII. La mayoría de las bodas se celebraban al aire libre y por eso era fundamental que las novias llevaran una docena de huevos al convento de las clarisas  para que le rezaran a Santa Clara y que ella intercediera por la pareja para que el día del enlace hiciera buen tiempo.

Antiguamente se tenía la superstición de que la lluvia en una boda traía desgracias para la nueva familia y que haría llorar a la novia para siempre.  Por eso la encargada de ir al monasterio de clarisas más cercano y hacer la ofrenda a Santa Clara es la novia.

Actualmente se ha convertido en una costumbre muy popular y todas las novias, se casen por la iglesia o por lo civil, van a ofrecerle su docena de huevos a la Santa. ¡Algunas llevan más de una para asegurarse bien! Normalmente suelen ir los novios a visitarlas y les entregan en persona la ofrenda, aunque también se puede hacer de forma anónima, dejando en el torno la docena de huevos con una nota en la que pone el nombre de los novios y el día del enlace.

Por otra parte, seguro que también conoceréis el refrán “novia mojada, novia afortunada”. Así es que no os preocupéis si al final llueve el día de vuestra boda, lo importante es disfrutarlo y hacer que esa fecha sea inolvidable.

Y si no siempre podéis hacer un “Singing in the rain” con vuestra pareja, ¿no os parece divertido?

 

Save the date

Hoy voy a hablaros de algo que hasta hace poco no conocía y que, desde que lo descubrí, cada día me sorprende más. Una vez prometidos, necesitáis mínimo un año para organizar la boda y por ello muchos novios envían un Save the date a sus familiares y amigos más cercanos para pedirles que se reserven ese día. Se puede considerar como una pre-invitación más informal. Hoy he estado cotilleando en Pinterest y me he quedado alucinada con las propuestas tan originales que hay.

Una manera de anunciar vuestro compromiso es enviando una tarjeta por correo con una foto vuestra o simplemente con una postal que os guste.

También podéis enviarlo por email. Es una manera rápida y económica de anunciarlo. ¡Intentad hacerlo de manera diferente y divertida!

¿Y si les regaláis un imán para que puedan verlo todos los días al entrar en la cocina? O  hecho a mano por vosotros, es muy personal y  seguro que les encantará.

¡Me ha encantado la idea de regalar a los invitados una libreta con vuestro Save the date!

Ahora se ha puesto muy de moda también grabar un vídeo en el que los novios podéis explicar vuestras aficiones, vuestros rincones favoritos, vuestra historia… y para acabar revelar la fecha de vuestro gran día. Aquí os dejo un vídeo que he encontrado en vimeo y que no podéis perderos. Esta rodado en el escenario más romántico del mundo… París!

Save The Date from Gunther Gheeraert on Vimeo.

 

¿Ya sabéis como hareis vuestro Save the date?